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一、當代消費者對于雜糧及周邊零食的需求本質

根據人類的需求規律，人們總是在滿足了低層次的需求后，進而追求更高層次的需求。隨著社會的發展，物質的極度豐富，對食品行業來說生理需求大多已被滿足，而安全需求正在大規模爆發……早已不是滿足最基本的“吃“的需求。

二、雜糧及周邊零食消費者看到的兩種打開方式

1、粗放式經營

論斤賣便宜賣——實質賣的就是“食物本身”，滿足最基本的“吃“的需求

2、品牌化經營

安全感信任感——實質賣的就是“品質安全”，滿足對“安全”的需求。

人們之所以選擇品牌，品牌成為“安全、信任”的代名詞。人們愿意買品牌，是買“放心、省心、安心”，為了節約“選擇”成本。

三、品牌要解決的問題：安全，從何而來？

消費升級的內在邏輯，是人們“需求”的升級,“安全”是現階段食品行業的主流需求！滿足“需求”，是企業運營的“之根”,選擇更好的——才會更安全。對線上零食來說，“更好”的定義是什么？“消費行為趨勢”是什么？2016年粗糧零食增長將近一倍，其中，粗糧類餅干膨化食品和糕點點心食品占比逐年上升。零食產業的“一加一減”：一加“+粗糧+纖維+健康+生態”，一減：“-添加、-糖”

零食產業——健康、生態趨勢越來越明顯，更好=健康的、生態的、無添加的、純天然的、原始的。

四、品牌競爭策略：順勢生態，深化認知

行業競爭現狀，競爭同質化嚴重

1、健康、生態、安全，喊成了“同質化”

健康、生態的大勢擺在眼前，不順勢——自取滅亡，盲目跟隨——落入俗套

怎么破？

我們——站在巨人的肩膀上，更上一層樓。我們的品牌競爭戰略，要著眼于目前的市場態勢和未來的戰略意義

——應該選擇深一層的大勢（健康生態）跟隨戰略我們必須進行行業定位的“精細化深挖”

——定位隨大勢、認知更深入、定位有承載、承載強鏈接

——與競品和而不同，比競品更高一籌

和：借勢健康生態的高認知不同：定位的聯想與利益鏈接更清晰、更深入。

五、品牌呈現：如何更清晰，更深入的呈現“健康和生態”

對糧食來說：

人們頭腦中固有的“健康生態”是什么？

如何夯實記憶、認知？

我們的“健康生態”，除了“山間耕種五谷粗食”的直接承載還有什么更加形象化的夯實措施？

記憶符號夯實：

禾谷山耕，為您端上桌的是一碗山間耕種五谷粗食